DOMAINE MONTANA

A los pies del pico del Canigou, el castillo de Montana, situado en Banyuls Dels Aspres, es una finca vinícola que se extiende por el terruño de Les Aspres. En sus suelos arcilloso-calcáreos, se cultivan las variedades de uva tradicionales de la zona: Syrah, garnacha (negra, blanca y gris), Carignan, Mourvèdre y Muscat, junto con otras variedades como el Merlot y el Cinsault, con el fin de ampliar su paleta aromática. La finca ofrece diferentes experiencias de visita: «La invitación a la finca», para un breve momento de descubrimiento y la cata de tres vinos. «La inmersión en Château Montana» propone una visita a los viñedos y a las bodegas, así como la cata de seis cuvées. Por último, «La experiencia exclusiva» ofrece una visita privada y guiada por la finca, seguida de una cata de seis vinos de alta gama con maridaje de comida y vino (embutidos y quesos).